Tinto Crianza 2007

Specifications sheet:

 

Wine´s name : AMADIS DE YEBENES
Wine's type: RED WINE
Vintage: 2007

 

Grapes varieties:
14% Syrah / 84% Cencibel /
2% Cabernet Savignon

 

Alcoholic graduation: 14,2º-14.7º
Total acidity: 4,8-5,4 g/l
Volatile acidity: Max. 10.5 meq/l
SO2 Free 25-35 mg/l
SO2 Total: 40-60 mg/l

 

Color intensity: 17,456

 

 

 

Tasting sheet:

Fase visual: Color granate cereza muy marcado

 

Fase olfativa: Franco y serio en nariz con gran

intensidad de aroma a frutas negras y especiados

de crianza (coco, vainilla y café) y nota

balsámica en el fondo.

 

Fase gustativa: Amable paso de boca, equilibrado

y armónico con un final sabroso, elegante y de buena permanencia.

 

 

 

 

Tinto roble 2007

Specifications sheet:

 

Wine´s name : AMADIS DE YEBENES
Wine's type: RED WINE
Vintage: 2007

 

Grapes varieties:
14% Syrah / 84% Cencibel /
2% Cabernet Savignon

 

Alcoholic graduation: 14,2º-14.7º
Total acidity: 4,8-5,4 g/l
Volatile acidity: Max. 10.5 meq/l
SO2 Free 25-35 mg/l
SO2 Total: 40-60 mg/l

 

Color intensity: 17,456

 

Development :

6 Months in steel vessels of
10.000l. 5 Months in American and French
oak barrels. Soft and natural filtering.
Minimun 1 year in bottle before market.

 

Tasting sheet:

Fase visual: Color granate cereza muy marcado

 

Fase olfativa: Franco y serio en nariz con gran

intensidad de aroma a frutas negras y especiados

de crianza (coco, vainilla y café) y nota

balsámica en el fondo.

 

Fase gustativa: Amable paso de boca, equilibrado

y armónico con un final sabroso, elegante y de buena permanencia.